屋根より高い鯉のぼり。ではありません・・。

　子供の日も近づき、田植えの合間をぬって鯉のぼりとフラフをあげました。

　
　



　歌では「屋根より高い鯉のぼり〜」ですが、我が家の鯉のぼりは屋根より若干低いです。なぜなら鯉のぼりの上にフラフがあるからです。


　


　昔のフラフは桃太郎や金太郎、また日本武士なんかが主流でしたが、最近のフラフはデザインを注文するとその通りに作ってくれます。

　
　近所のフラフにはアンパンマンやピカチュー、さらにはバイクにまたがっている武士なんかもあります（笑）。最近の子供の名前はとても個性的な名前が増えていますが、フラフも各家庭個性が大きく出るようになりました。これも時代ですかね〜。


　我が家のフラフは日本武士というより中国の三国志時代の感じでお願いしました。

　
　驍（たける）には馬を、子竜（しりゅう）には竜を入れてもらいました。二人合わせてパパの大好きな坂本竜馬になります（笑）。そんな意図もあったり・・・。






　パパとじいじが必死でフラフ竿を立てている中、無邪気にばあばが精魂込めて育てたパンジーをむしりとっている二人・・・・。どうも竜馬のような大きい男にはなりそうにありません（大笑）。植物もばあばも悲しんでるぞ！！！！生き物は大事にしましょう。


　田植えも残り四分の一になりました。GWは毎年の事ながら休みになりません・・。ゴールデンだった学生時代が懐かしい（涙）。

　今度更新する時は苗の成長をアップしたいなと思います。ハア・・・・・、早く旅行に行きたいと想い焦がれる今日この頃です。

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すっぽんを喰らう。

　毎日毎日田植えや、水の管理、苗作り、その他色々な仕事に奔走しています。いい加減疲れてきました・・。もう若くありません（笑）。

　そんな時はこれです。





　そうです。パワーの源、すっぽんです。このすっぽんはどうしたと思いますか？

　すっぽんは私達がお米を作っている田んぼや、水路に普通にいます。たまに見つけては即座にゲットします（大笑）。そして数日間水を取り替えながら泥をはかし、その後美味しくいただきます。





　すっぽんのさばき方は割愛します。見るのが嫌だという方もいると思うので・・。すっぽんという生き物は全体を無駄なく頂けます。最終的に残るのは、甲羅と頭、爪、骨くらいです。あとは身はもちろん、内臓から腸まで食べれます。甲羅の周りのえんぺらや、お腹周りも煮込む事により、コラーゲンたっぷりのスープの中へ溶け込んでいきます。





　すっぽんを食べる上で欠かせないのが、生血です。気持ち悪いと言う方もいるとは思いますが、これがかなり効きます。ほうれん草を食べたポパイ状態になれます（笑）。すっぽんの血はすぐに固まるので、アルコールに混ぜないといけません。私が入れるのは、この「赤玉」です。甘い赤ワインなので、血が入っていることすら分からなくて、初めての方でも美味しく頂けます。





　今回のすっぽんはメスだったので、卵がありました。これがまた美味いんです。私は醤油にみりんを混ぜて、ほんのり甘い醤油で頂きます。






　これはレバーです。真ん中にポツンとある赤いものは心臓です。このまたレバーがたまらなく美味いんです。私はレバ刺しの感じで食べます。ごま油に醤油を少々入れて混ぜ、レバーを入れて軽く塩を振りかけます。





　メインはやっぱり身です。今回はそれほど大きいすっぽんではなかったので、すべてお鍋にしましたが、身を刺身にして生で食べても美味しいですし、から揚げにしても美味しいです。食感や味は鶏肉に近いですが、鶏肉よりも味は濃厚です。

　本当は、高温で煮たてるのが良いのですが、いかんせん家庭用コンロなんで、ゆっくり時間をかけてコトコト煮込みます。味付けは好みですが、今日はポン酢で頂きたいと思います。


　最近は忙しくて中々ブログ更新できませんが、また落ち着いたら苗の様子等紹介したいと思います。さあて、食べるぞー。すっぽんパワーで田植え後半戦も乗り切りたいと思います。


　今晩は燃えるかなぁ・・・・・・・・。別に深い意味は無いですよ〜（爆笑）。

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原発と風評被害・・。

　ついに原発事故のレベルが７になりました。それまで見通しの甘い見方で発表されていましたから、ついにという感じです。もっと早く危機感を持って発表し、避難等への対応を早くするべきだったのではないかと思います。


　今回の地震では色々な産業に多大な被害をもたらしました。我々農業をする者からしましても、とても大変で困難な状況になってきています。しかし、被害に遭われた皆様やこれからさらに拡大するであろう被害を受ける方々の気持ちや影響を考えると、ただただ申し訳ない気持ちになります。


　原発による空気、地表、水質の汚染、または津波による塩害、さらに追い討ちをかける風評被害。これらの事に立ち向かわなければならない皆様。本当に辛く、苦しい道のりだと思います。しかし強い信念をもって頑張って下さい。


　消費者の皆様の食に対する不安はとてもよく分かりますが、正しい情報を正しく入手して、風評被害に農家の方々が遭わないように購入していってもらいたいと思います。


　これは他人事ではありません。地震は日本で住む限りどこでも起こります。皆が助け合い、励ましあい、称えあう素晴らしい日本人として頑張りましょう。


　

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